山东泉味轩餐饮管理咨询有限公司成立于2008年，现已拥有店面上百家，依托“泉味轩豆腐脑”品牌，确立了“绿色、健康”的产品理念，主营豆腐脑、豆浆、肉夹馍、卤蛋、酥饼等一系列中国传统美食和济南本地美食。

泉味轩豆腐脑目前，“泉味轩”美食分为营养早餐、健康午餐、美味晚餐三大系列，包含早点、工作餐、情侣餐80多个饮食小种类。作为一家大型连锁餐饮公司，泉味轩力求打破中国传统饮食“同名不同味”“同名不同质”的弊病，力争做到“工艺化”“标准化”，以达到“同名同味同质”的目标。为此，公司特引入国际餐饮巨头的经营管理模式，以企业文化推动经营管理的进步。

泉味轩采用特许加盟方式来拓展业务，向全国的特许加盟店提供品牌、管理、产品、物流等多方位的支持，确保每家加盟店都能全面传承泉味轩的文化理念，提供统一规范的服务，实现公司与加盟商的双赢，使每位热衷于快餐产业的加盟商实现自已的梦想。

泉味轩豆腐脑为了亲们的健康，坚持使用非转基因大豆作为原料